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Hyatt ne permet pas la sélection de plus d'une chambre, l'occupation de la première sera envoyée.
Là où la culture mexicaine se savoure, se partage et se célèbre
Ici, la cuisine n’est pas accessoire ; c’est une manière de vivre le Mexique. Des saveurs intenses, des recettes ancestrales, des dressages multicolores et des espaces où la gastronomie s’allie à la musique, l’art et l’ambiance conviviale. Manger à l’Escape Tequila fait partie de l’expérience culturelle du resort. C’est une extension naturelle de ses soirées à thèmes, de son esthétique vivante et de son énergie collective.
De plus, nos hôtes disposent d’un accès étendu à certains restaurants du Bahia Principe Explore Coba voisin. Une multitude d’options qui vous permet de changer chaque jour de décor, de saveurs et d’ambiance.
RESTAURANT COZUMEL
Un point de rendez-vous dynamique où règne la variété. La nourriture fraîchement préparée, la gastronomie internationale et les nombreux clins d’œil à la cuisine mexicaine font de chaque repas un voyage gustatif.
LA CASITA
L’endroit décontracté près de la piscine où les jours s’allongent sans que l’on ne s’en aperçoive. Vous y trouverez grillades, plats sur le pouce et faciles à partager, dans une ambiance décontractée qui rappelle l’esprit convivial de l’hôtel.
RESTAURANTS À LA CARTE
Une proposition sophistiquée qui fusionne la précision japonaise à l’énergie de la cuisine péruvienne.
Un hommage à la cuisine à feu doux, où les arômes fumés, la braise et les saveurs intenses marquent le rythme de la soirée.
RESTAURANTS SITUÉS À BAHIA PRINCIPE EXPLORE COBÁ
Sa cuisine internationale allie technique, présentation soignée et saveurs surprenantes qui raviront vos papilles.
Dîner et spectacle se conjuguent dans ce restaurant asiatique où l’expérience commence avant même la première bouchée.
Un classique qui ne déçoit jamais : toute l’essence de l’Italie dans un cadre convivial et familial.
RESTAURANTS SITUÉS AU BAHIA PRINCIPE EXPLORE TULUM
Don Pablo propose une cuisine internationale aux notes raffinées, des présentations soignées et un service attentionné qui sublime chaque instant sans le rendre cérémonieux.
Un cadre et un espace pour savourer des viandes grillées accompagnées d’exquises salades.
Tradition, culture et temps s’unissent dans un espace unique encadré par la gastronomie la plus authentique. Inspiré par la tradition des marchés mexicains.
Un dîner qui se transforme en véritable voyage. Thali vous invite à découvrir la richesse de la cuisine indienne avec ses currys aromatiques, ses tandoori, ses samossas et ses recettes pleines de couleurs et de nuances.
BARS
Le cœur battant de l’hôtel. Ici, la musique live, l’inspiration mexicaine et l’énergie du Village se mélangent dans une ambiance toujours animée. Un endroit pour se connaître, profiter du spectacle et laisser l’après-midi se transformer petit à petit en soirée.
Le lieu d’accueil où la journée commence en douceur et la soirée se prolonge sans pression. Un espace confortable, avec du cachet, parfait pour prendre une pause, discuter ou se laisser guider par l’ambiance détendue qui donne le ton du resort dès le premier instant.
Entre deux plongeons, ce bar de piscine vous permet de faire le plein d’énergie. Les saveurs rafraîchissantes, le soleil des Caraïbes et l’ambiance légère vous invitent à rester, socialiser et continuer à profiter de la journée sans sortir de l’eau.